什么花更適合送給你愛的人呢？5月20日，北京林業大學教授于曉南在講座“愛在5月，到底送Ta什么花”中，從花名起源、花語等角度分析、探秘了中國傳統文化中的“愛情花”。

芍藥本是藥，而玫瑰最初竟是石頭？

一直以來，我們習慣用玫瑰表達愛意，而最近，芍藥也流行了起來。這兩種花，都是中國傳統名花，有著豐富的歷史文化內涵。

于曉南首先介紹了花名的由來。“芍藥”兩個字，“勺（芍）”意為調和五味之妙，“藥”則代表其解毒之效。芍藥自古就是一味藥材，分為白芍與紅芍。《本草綱目》中記載：“白芍藥益脾，能于土中瀉木。赤芍藥散邪，能行血中之滯。”

中醫中有一道很有名的“四物湯”，被稱為婦科養血第一方，四物中就有白芍（還有熟地、當歸和川芎）。而在不少古文典籍中，芍藥作為“藥”的屬性被多次提及，比如司馬相如所著《子虛賦》中提到：“于是楚王乃登云陽之臺，怕乎無為，澹乎自持，勺藥之和具，而后御之。”楚王吃的就是用芍藥調和的食物。

至于玫瑰，在《說文解字》中是這樣解釋的 ：“玫，石之美者；瑰，珠圓好者。”玫瑰最初是指那些圓圓的美麗石頭。我們熟悉的故事“買櫝還珠”里，楚人賣的珠寶盒子上“薰以桂椒，綴以珠玉，飾以玫瑰，輯以翡翠”，裝飾的都是寶石。不少古詩古文中提到“玫瑰”，大多也是指這種寶石。后來，玫瑰（薔薇科植物）因為其花色、果色、花香與玫瑰石相似，而被以之命名。

“‘玫瑰’最早在什么時候從‘石頭’變成了‘花’，我們暫不可知。”于曉南將其稱之為“未解之謎”。“芍藥‘宜藥宜花’的歷史，可以追溯到3500年前的《山海經》記載。”她說。

愛情、美人與刺客

《詩經》中有“維士與女，伊其相謔，贈之以勺藥”的描寫，芍藥是男女相愛的定情之物。因為芍藥又稱“將離”，常被用于別離贈花，以表心意。“芙蓉騷客空留怨，芍藥詩家只寄情。”“持之遺佳人，歲久香不息。”

芍藥不只是情感之花，在古代還被廣泛地比作女性意象。孟郊有詩云：“家家有芍藥，不妨至溫柔。溫柔一同女，紅笑笑不休。”于曉南解釋，芍藥花頭大而花稈纖細，盛開時花朵下垂很像古典畫作中低頭而立的侍女。當有風吹過，芍藥花枝顫動，又像咯咯笑的女孩。

以芍藥比作女性，最著名的就是《紅樓夢》里，金陵十二釵中史湘云對應的是芍藥花。著名場景“史湘云醉臥芍藥裀”中，芍藥花瓣紛飛飄落，把湘云的嬌憨之美襯托得淋漓盡致，讓人印象深刻。

而玫瑰在中國古代的意象則更多體現的是色艷芬芳，唐代徐夤有詩云：“秾艷盡憐勝彩繪，嘉名誰贈作玫瑰。”。后來，宋朝人將花分為“30客”，玫瑰因為莖稈多刺而被稱為“刺客”，直到今天，薔薇、月季在園林中也多用作花墻，是名副其實的“藩籬刺客”。

有“文化”，也要有“品質”
    
“通過花文化的挖掘，希望提高中國傳統名花的傳播度與接受度，從而促進現代花卉產業的發展。”于曉南說。

針對芍藥花文化的宣傳，她的團隊成立了“五月花神”科研小隊，在每年五月的芍藥季開展校園活動。除了主題講座，5月13日，團隊在校圖書館前舉辦母親節主題活動，打卡贈送“母親的選擇”品種芍藥；還有廢舊水瓶換鮮花的活動，將芍藥宣傳與環保結合；在芍藥花束制作講堂中，則由北京林業大學講師高雪為大家現場講解、演示芍藥花束的制作方法。

于曉南介紹，近幾年國內芍藥產業擴大，與花文化傳播兩相促進，發展迅速。“國內芍藥切花生產在數量上快速增長，已經實現了一定積累。”她說，建議花農重點關注栽培技術與品種選擇，以提高切花品質。“市面上的切花良莠不齊，如果消費者買到品質差的花，會影響其對芍藥的整體印象，進而阻礙整個市場的健康運轉。”她介紹，花企應該在施肥量、采摘時間、病蟲害防治等工作上加大投入，關注、選擇優良品種，以提升未來市場的競爭力。

據了解，于曉南團隊采用雜交育種等方式，選育了若干花型、花瓣顏色有特色，品質優良的芍藥品種，團隊培育的3個芍藥新品種正在申請植物新品種權。

‘千重粉黛’：花色粉中帶紫，花型飽滿碩大，花瓣質地厚，邊緣呈波浪狀，似嬌柔嫵媚的少女，令“三千粉黛失顏色”。

‘粉色泡泡’：花粉白色，開放時似水上荷花，淡雅清香。

‘富貴抱金’：花深紫色，中間有一圈金黃色的花蕊，貴氣四射。

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